LA CONFETTATA
La confettata è una degustazione di confetti di vari gusti, presentata su un tavolo ben allestito e imbandito con colori, fiori e materiali sempre in completa armonia con l’evento (matrimonio, battesimo, laurea, compleanno etc.).Per essere più semplici la confettata è un buffet di confetti! I confetti devono essere di qualità perché si tratta di una degustazione: gli ospiti non devono abbuffarsi di confetti ma assaggiarli! Quindi sempre meglio puntare sulla qualità che sulla quantità! Se una volta il confetto si donava all’interno della bomboniera (che oggi è sempre piu’ in disuso), oggi i confetti vengono presentati vicino al buffet di dolci con un tavolo allestito ad hoc usando alzate in vetro di varie forme e musure, coppe martini, saccotti di raso, natri, fiocchi, applicazioni floreali, specchi, candele profumate dello stesso colore del tema, lanterne, gioielli e tanto ancora, poi sta alla Wedding Planner il compito di creare l’armonia perfetta con gli elementi selezionati in accordo con il committente. Gli invitati possono servirsi tramite appositi cucchiai per i confetti e riporre quelli selezionati in coni preposti a raccoglierli, così da poterli degustare con tutta calma senza soffermarsi troppo davanti al tavolo oppure per conservarli e trasportarli a casa. Solitamente ogni contenitore dei confetti mostra un’etichetta con il gusto contenuto, ad oggi l’assortimento è davvero ampio: Classici (Mandorla pelata, Mandorla tostata, Mandorla cruda, mezza Mandorla, etc), A Frutta (Arancia, Limone, Melone, Pesca, Cocco, etc), Al Cioccolato ( Nutella, Gianduia, Fondente, Profiterole, Panna e Cioccolato, etc), Speciali (Limoncello, Rum, Whisky, Amarena e Cherry, etc) , Esclusivi(Sfogliatella, Caramello, Champagne, Caffè, Cappuccino, Ricotta e pera, etc), Speziati (Peperoncino, Zenzero, Cannella, etc) , Fiori ( Rosa, Viola, Timo, Menta, Camomilla, Fiori d’Arancio, etc).